hulpkok met ervaring

Functie

Voor een gloednieuwe zaak in het hartje van Middelkerke zijn we opzoek naar een hulpkok met ervaring.

Wil jij graag de rechter hand worden van de chefkok? Dan is deze vacature iets voor jou!

Functieomschrijving:

• Samen met de chef zorg je ervoor dat de verse gerechten met zorg worden bereid.
• Het versnijden van groenten.
• De werkpost en keukengerei onderhouden en schoonmaken.
• De goederen ontvangen en controleren.

Jouw profiel

Profiel:

• Je kan zelfstandig in opdracht van de chef je werk uitvoeren.
• Je bent een teamplayer.
• Je werkt proper.
• Je bent leergierig.

• Een soort product bereiden: Sauzen
• Een soort product bereiden: Vlees
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Gerechten bereiden: Zuid-Amerikaans
• Menu’s uitwerken
  Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...)
• Gerechten bereiden: Oosters
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• Gerechten bereiden: Noord-Amerikaans
• Gerechten bereiden: Afrikaans
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Een soort product bereiden: Sandwiches
• Een soort product bereiden: Ontbijt
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• Medewerkers opleiden in vaktechnieken
• Gerechten bereiden: Andere wereldspecialiteiten
• Gerechten bereiden: Chinees
• Een soort product bereiden: Traiteurproducten
• Gerechten bereiden: Creools
• Gerechten bereiden: Spaans
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
• De ingrediënten doseren en mengen
• Gerechten bereiden: Thais
• Gerechten bereiden: Vietnamees
• Een soort product bereiden: Vis, zeeproducten
• Gerechten bereiden: Regionale specialiteiten
• Koken voor een doelgroep: Kinderen
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• Gerechten bereiden: Libanees
• Koken voor een doelgroep: Gehospitaliseerde personen
• De activiteiten van een team coördineren
• Koken voor een doelgroep: Bejaarden
• Gerechten bereiden: Italiaans
• Gerechten bereiden: Japans
• Een soort product bereiden: Nagerechten, ijs
• Gerechten bereiden: Europees
• Gerechten bereiden: Indisch
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer

Aanbod

Aanbod:

• Optie vast.
• Fulltime.
• Je komt terecht in een top team.
• Verloning volgens barema.

Solliciteren

Estelle De Craemer
059.55.66.00